Weihnachtsmenü | Amuse Gueule

WEIHNACHTS MENÜ Amuse Gueule Frischer Fritz mit kleinen Brotstangen Amuse Gueule | Wir starten in das Weihnachtsmenü. Bevor wir mit der Vorspeise loslegen, serviere ich dir ein „Amuse Gueule“. Etwas, was nicht viel Arbeit macht, denn die Frischkäse-Alternative kannst du gut einen Tag vorher schon vorbereiten. Wörtlich übersetzt heißt das „Freude des Mauls“ ist das nicht […]

Weihnachtsmenü | Schlemme diese Blumenkohl-Lauchcremsuppe als Vorspeise

WEIHNACHTS MENÜ Blumenkohl-LauchcremeSuppe Blumenkohl heiratet Lauch und Cashewkerne schenken ihre Kremigkeit zur Hochzeit Eine wunderbare Wintersuppe, die sich freut, wenn sie an Weihnachten die Vorspeise sein darf. Und nein, Blumenkohl ist nicht langweilig. Raffiniert zubereitet ist er megalecker – finde ich. Das Rezept ist für 4 Personen und kann über „Portionen“ automatisch umgerechnet werden, wenn du […]

Weihnachtsmenü | Probiere diesen geschmackvollen Linsenbraten

WEIHNACHTS MENÜ Linsenbraten Herrliches Linsengericht, der sogenannte Schnippelbraten Ich bin ja in der Regel eine Schnellköchin. Am liebsten sind mir so 20 – 30 Minutengerichte. Aber an Weihnachten oder an Festtagen mache ich auch mal Ausnahmen und überlege mir aufwendigere Rezepte. Da dieser Braten sooo lecker schmeckt, möchte ich ihn dir nicht vorenthalten. Er ist zwar […]

Weihnachtsmenü | Schneetorte | Lebkuchenmousse

WEIHNACHTS MENÜ   Schneegestöber Mousse au Lebkuchen „Mousse au Lebkuchen“ Lebkuchenmousse auf Mandelboden. Dieses weihnachtliche Rezept kannst du auf zwei Arten servieren. Entweder in Stücke geschnitten und Einzel dekoriert oder als fantastische Schneetorte im Ganzen serviert. _________ Einzelstücke dekoriert Wenn du keine Schneebällchen machen möchtest, nehme einfach ein Weihnachtsgebäck deiner Wahl oder ein Stück Lebkuchen. […]