Wusstest du, …?
… dass Datteln eine der besten Quellen für wichtige Nährstoffe sind?
Mit 60 – 70 % Kohlenhydrate sind getrocknete Datteln sehr nahrhaft. Sie enthalten mehr Ballaststoffe als z. B. Vollkornbrot und zudem viel Kalium. Und sie unterstützen unsere Verdauung.
Datteln enthalten wertvolle Vitamine, Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme:
Vitamine
Folsäure und Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamin B 1 und B 2
Mineralien
besonders viel Kalium. Außerdem Magnesium, Kalcium, Eisen, Phosphor
Sekundäre Pflanzenstoffe
essentielle Aminosäuren, Spurenelemente Fluor und Selen
Enzyme