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Der Kick
für alle
Kürbisrezepte
Ich liebe diesen herrlichen Duft, wenn ein Kürbiskuchen im Ofen ist oder eine Kürbissuppe auf dem Herd köchelt. Es hat so was gemütliches und ich weiß, jetzt ist der Herbst da. Und damit einer meiner liebsten Gemüse: Der Kürbis.
Es gibt viele fertige Gewürzmischungen unter dem Namen Pumpkin Spice. Die verwendeten Gewürze sind meist folgende:
In dem Rezept habe ich dir meine Mischung aufgeschrieben. Gerne kannst du diese natürlich abwandeln nach deinem Geschmack.
Mehr Zimt oder kein Piment? Oder magst du überhaupt keine Nelken so wie ich? Obwohl ich Nelken nicht so sehr mag, finde ich, sie runden hier den Geschmack richtig gut ab. Und da ich nur wenig nehme, passt das für mich.
Experimentiere und variiere die Mengen und finde deine perfekte Version!
Du kannst für alle Gewürze Pulver nehmen oder auch Körner/Kerne oder z. B. Muskatnuss reiben. Anschließend mischen oder mörsern.
Ich finde Pumpkin Spice ist eine schöner Herbstkick! Egal ob Kürbistarte, Kürbiskuchen, Kürbissuppe, Kürbis-Ofengemüse etc. – es passt immer.
Verwendest du Gewürzmischungen? Oder mischst du auch selbst? Was sind deine liebsten Gewürze im Herbst?
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