Schokoporridge

mit Himbeeren

Wusstest du?

Himbeeren gehören zu den ältesten Kulturpflanzen in Deutschland und wurden schon im Mittelalter kultiviert. Vor allem in Klostergärten. Schon damals galt sie als Heilpflanze. Die Himbeere ist antikarzinogen (krebsvorbeugend).

Leckeres Winterfrühstück
Porridge mit Himbeeren und Mandeln

Im Winter mag ich dieses Porridge sehr gerne. Die guten Zutaten lassen dich voller Power in den Tag starten.

Himbeeren | Himbeeren gehören zu meinen Lieblingsfrüchten und schmecken mir fantastisch. Zudem sind auch sehr gesund. Sie enthalten viele wundervolle Nährstoffe:

  • Mit Vitaminen,
  • Spurenelementen
  • und sekundären Pflanzenstoffen
  • stärken sie unser Immunsystem.
  • Zudem haben sie einen Zuckergehalt von nur 4,8 g
  • und sind somit super für eine zuckerreduzierte Ernährung.

 

Haferflocken | Nicht nur die Himbeeren, auch die Haferflocken gehören zu den gesunden Lebensmitteln.

  • Sie enthalten 13,5 g Protein und sind somit super – speziell für die vegane Ernährung. 
  • Außerdem enthalten sie 7 g ungesättigte Fettsäuren (das sind die gesunden!).
  • Und sie sind sehr ballaststoffreich, mit 10 g Ballaststoffen regen sie die Verdauung an 
  • und halten dich lange satt.

Milch | Milch braucht man mit dem Rezept keine, denn sie ist bei der Zutatenliste 1 integriert. Durch das Mixen von Wasser und Haferflocken entsteht eine Blitzhafermilch. Übrigens Hafermilch kann man auch ganz einfach selbst machen, schau mal hier (Link!).
 
Also rundum ein gesundes Frühstück durch wertvolle Hauptzutaten ohne raffinierter Zucker, welches du schnell zubereiten kannst. Die Menge ergibt entweder zwei mittlere oder eine große Portion. Wie immer kannst du unten auf der Seite das Rezept automatisch umrechnen lassen.

Video – zum Anschauen auf Pfeil klicken!

Vimeo

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Vimeo.
Mehr erfahren

Video laden

Schokoporridge mit Himbeeren

Klick hier, um Rezept zu drucken
Auf Pinterest pinnen
Empfehlung:
Alle Zutaten in Bio Qualität
Portionen: 2 Mittlere Portionen
1 | Zutaten
  • 250 g Wasser
  • 50 g Haferflocken
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 St. Medjool Datteln
  • 1 Prise Himalaja Salz
2 | Zutaten
  • 120 g Himbeeren | gefroren oder saisonal frisch
  • 120 g Haferflocken
Optional
  • 1 Prise Zimt
  • 2 EL Mandeln
  • 1 EL Himbeeren | gefriergetrocknet
  • 1 EL Dattelschokolade | geraspelt
Zutaten mixen
  • Alle Zutaten der Zutatenliste 1 mixen.
  • In Topf umfüllen.
Erhitzen
  • Zutatenliste 2 hinzugeben und unter ständigem Rühren auf mittlerer Hitze erwärmen bis gewünschte Konsistenz und Wärmegrad erreicht ist.
  • Mit Mandeln, Schokoraspel und gefriergetrockneten Himbeeren oder Obst deiner Wahl servieren.

Diese Beiträge könnten dich auch interessieren:

Für weitere Themen klicke auf die Schlagwörter:
Brotaufstrich (2) Buchweizen (1) Dekoideen (2) Dessert (1) Dressing (1) Frühstück (2) Kuchen (2) Kürbisrezepte (6) Mandeln (1) Muffins (1) Pasta (2) Pesto (1) Salat (1) Salattopping (1) Teige (1) Vegane Käse Alternativen (4) Vegane Milchprodukte Alternativen (4) Weihnachten (9) Zucker (3)

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

error: Urheberrechtlich geschützt! Kopieren aller Texte und Fotos nur mit schriftlicher Erlaubnis.