Baby Boo | Bratkürbis mit Zwiebeln und Harissa

„BABY BOO“Bratkürbis  mit  Zwiebeln  und Harissa Der schönste Kürbis Ist er nicht wunderschön, dieser Baby Boo. Alleine der Name ist schon zum Knutschen. Und sein Aussehen ist auch toll. Deshalb wird er oft zum Dekorieren genommen. Jedoch ist er kein Zierkürbis sondern ein Speisekürbis. Bzw. er ist beides. Vielen ist es nicht bewusst, dass man ihn […]

Pumpkin Chai Latte | Probiere diesen leckeren Herbstdrink

kürbisrezept

Pumpkin Chai Latte Gewürztee mit Kürbis und veganer Milch Ich bin zwar Schokoholic und liebe heiße Schokolade, aber dieser Drink ist eine wundervolle Alternative im Herbst. Der Duft von Zimt, Nelke, Muskat, Ingwer ist schön heimelig und mit diesem Chai Latte vor dem Kamin zu sitzen macht am meisten Spaß nach einem Spaziergang im bunten […]

Zucchini-Schoko Cupcake mit Kürbisfrosting

Zucchini-Schoko  Cupcake  mit Kürbisfrosting Cupcakes mit verstecktem Gemüse Ich backe ja sehr gerne mit Gemüse. Weil es mir zusätzliche Vitamine ins Gebäck bringt und eine schöne feuchte Konsistenz hat. Aber um Kindern, die Gemüse nicht mögen, etwas Gutes anzubieten, ist das natürlich auch klasse. Denn die Zucchini schmeckt man nicht. Gemüse machen diese leckeren Cupcakes […]

Butternut Kürbis mit Kräuter-Nuss-Crunch

BUTTERNUT Kürbis mit Kräuter-Nuss-Crunch Butternut Kürbis im Ofen gebacken Der Butternut gehört wie der Eichelkürbis und der Hokkaido zu meinen liebsten Sorten. Man kann dieses Rezept als volle Mahlzeit servieren oder auch als Gemüsebeilage.   Butternut oder Butternuss Kürbis  Der Butternut ist fast so bekannt wie der Hokkaido. Seine Form, die einer Flasche ähnelt, ist unverkennbar. […]

Eichelkürbis mit Pilz-Walnuss Füllung | Lass den Herbst in deine Küche einziehen

EICHELkürbis mit Pilz-Walnuss Füllung Kürbis im Backofen  Dieser leckere Kürbis ist meine Entdeckung dieser Kürbis Saison. Ich habe ihn zum ersten Mal probiert und bin begeistert. Das Fleisch ist süß, nussig, fest und mehlig. Ich liebe ja Hokkaido, aber ich bin immer enttäuscht, wenn das Fleisch nicht mehlig ist. Ist mir in letzter Zeit öfter […]