„Frischer FRITZ“ | Schon mal selbst fermentiert? Einfacher Cashew Frischkäse

„Frischer FRITZ“ Vegane Alternativezu Frischkäse Fermentierter Cashew-Frischkäse  Fermentierte Cashews geben dieser Creme einen tollen Käsegeschmack.  Der frische FRITZ ist eine leckere Frischkäse-Alternative und einer meiner liebsten Aufstriche. Obwohl Einweich- und Reifungszeit etwas länger ist, ist die Käse Alternative mit nur 2 Grundzutaten sehr schnell hergestellt und vielseitig einsetzbar.  Du kannst den Frischkäse vielseitig verwenden als Brotaufstrich als Dip in veganen Soßen […]

„PAOLO rapido“ | Genieße diese vegane Parmesan Alternative

„PAOLO rapido“ Parmesan Alternative Parmesan Alternative? No way … Auf keinen Fall. Meiner Meinung nach gibt es keine Alternative, der Geschmack von Parmesan ist einzigartig und nicht vegan nachbaubar – zumindest nicht mit natürlichen Mitteln. Und somit wäre dieser Rezeptbeitrag beendet.  Spaß beiseite. Ich habe für dich einen Vorschlag für ein leckeres Pastatopping, was sehr einfach ist und […]

„MONDA“ Mandelfeta | Die Käse Alternative, die du vielseitig einsetzen kannst

„MONDA“Vegane Alternativezu Käse Mandelfeta | Grundrezept für vegane Käsealternative Hallo, nein, ich bin nicht wirklich ein Feta, ich krümle nur wie einer.Du kannst in mir Mandeltrester aus der Mandelmilch Herstellung (Link!) verarbeiten.Und ich schmecke ganz schön lecker, vor allem, wenn du frische Kräuter in mich rein packst! Im Beitrag: Mandeln statt Mandeltrester, wie kann man das Rezept […]

„MOZZI“ | Nimm diese leckere vegane Mozzarella Alternative für dein Caprese

„MOZZI“veganeMOZZARELLAAlternative Bereite dir Caprese und andere Köstlichkeiten mitdieser Mozzarella-Alternative „Vegane Mozzarella-Alternative“ ist zwar ein etwas aufwendigeres Rezept und fällt nicht in die Kategorie „schnell & einfach“, aber mir schmeckt es einfach so gut, dass ich es dir unbedingt vorstellen möchte. Die reine Produktionszeit sind nur ca. 25 Minuten, jedoch muß man die Einweich- und Reifezeit […]