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Himbeerherzen
Empfehlung:
Alle Zutaten in Bio Qualität
1 | Zutaten
300
g
Himbeeren | gefroren oder saisonal frisch
2 | Zutaten
2
EL
Kokosmehl
2
EL
Erdmandelmehl oder Mandelmehl
2
EL
Dattelpulver
Anleitung:
Auftauen
Die Himbeeren auftauen und mixen.
Die Masse durch ein feines Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen. Die können auch drin bleiben, wenn sie dich nicht stören.
Vermischen
Zutatenliste 2 hinzugeben und alles gut durchrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Masse auf eine Backmatte oder Backpapier streichen.
Die ausgestrichene Masse ca. 2 Std. ins Gefrierfach stellen.
Ausstechen
Die Herzen ausstechen.
Die Herzen im Gefrierfach aufbewahren bis zur Verwendung oder gleich servieren.