Alle Zutaten der Liste 1 mixen im Hochleistungsmixer und mind. 15 Minuten ziehen lassen.
Zutatenliste 2
Haferflocken fein mahlen mit Mixer oder Küchenmaschine mit S-Messer.
Gemixte Masse hinzugeben und mit Schneebesen durchrühren.
Masse erstellen
Die flüssige Masse in die Schüssel der Zutaten 2 geben und kurz umrühren. Nur bis alles vermengt ist.
Gleich mit einem Portionieren oder Löffel auf ein Backblech mit Backfolie oder Backpapier geben, oder in der Pfanne backen.
Bei 180 °C 10 Minuten im Backofen bei Ober | Unterhitze backen. Herrausnehmen und umdrehen. Dann nochmal 3 - 6 Minuten je nach Größe der Pancakes auf der anderen Seite backen.
Oder klassisch in der Pfanne backen, wenn du einen Crunch möchtest.