
Veganer
Joghurt
selbst
gemacht
Es gibt viele Möglichkeiten, vegane Joghurt Alternativen selbst herzustellen. Hier möchte ich dir die, wie ich finde, einfachste Methode zeigen, in der die ganze Mandel oder Cashewkerne verwendet werden. Bei Cashew wird die Creme viel feiner und zart in der Struktur.
Es ist eher eine Creme von der Konsistenz als ein Joghurt. Eine etwas aufwendigere Variante, die in der Konsistenz dem normalen Joghurt näher kommt, ist für einen zukünftigen Beitrag geplant.
Der Vorteil dieser Creme ist, dass du keinen Joghurtbereiter und kein Thermometer brauchst.
Eine herzhafte Alternative findest du hier!
Warum ich der Meinung bin, dass es keinen Ersatz für Milchprodukte gibt, bestenfalls Alternativen, kannst du in diesem Beitrag lesen!
Magst du veganen Joghurt? Was ist deine Lieblingssorte? Hast du schon mal Joghurt selbst gemacht?
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